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Margalida tinto


Vi de la Terra Mallorca

Variedades
Cabernet sauvignon y Sirah

Vinificación
Vendimia manual en cajas de 10 kg.

Toda la uva pasa por la mesa de selección y se derrapa.

Encuba en un depósito inoxidable y fermenta a baja temperatura durante 10 días. Posteriormente, se descuba y permanece 3 meses en crianza en barricas de roble de 225 litros.

Cata
Es un vino afrutado con aromas de amapola y moras, acompañados de notas balsámicas y tostados.

En boca tiene una entrada amable, su paso es goloso y carnoso. Tanino largo y agradable.

Temperatura de servicio:
Entorno a los 16ºC

Gastronomía:
Aperitivos, carne blanca, embutidos y curados.

Consumo:
Desde la salida al mercado durante los dos primeros años.