Vi de la Terra Mallorca
Variedades:
100% Giró Ros
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 10 kg.
Toda la uva pasa por la mesa de selección y se derrapa.
Encuba en una tina inoxidable donde se realiza la fermentación espontánea con sus propias pieles, con el objetivo de extraer la máxima expresión de sabores y aromas de la variedad Giró Ros.
Cata
Vino con un aroma a fruta muy intenso, membrillo maduro con una envoltura fresca, balsámica y notas de eucalipto. Tiene una boca muy agradable, es goloso y la acidez nos aporta una nota cítrica que lo hace muy largo y equilibrado.
