Go to Top

Petit Som Roure

petit-som
Vi de la Terra Mallorca

Varietats:
Cabernet
Callet
Fogoneu
Gorgollassa

És un vi de caràcter fresc i afruitat en què conviuen fruita i  complexitat proporcionada per la seva criança dins bóta durant 10 mesos.
Cercam un vi de mitjana estructura, intentant mantenir el caràcter afruitat, acostant-nos a un estil més internacional per les varietats utilitzades.

TAST
Color cirera madura, amb tons violacis, de capa mitjana alta.
Bona intensitat aromàtica, amb predomini d’aromes afruitats molt ben lligats amb un fons d’espècies i torrats.
En boca és ample, equilibrat, en el qual trobam una relació harmoniosa entre fruita i fusta, de postgust mitjà.


Temperatura de servei:
17º a 18ºC.

Gastronomia:
Embotits i carns al caliu

Consum:
Des de la sortida al mercat, en els cinc primers anys següents el vi mantén aquest caràcter fresc i afruitat.