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Petit Som Roure

petit-som
Vi de la Terra Mallorca

Rebsorten:
Cabernet
Callet
Fogoneu
Gorgollassa

Er ist ein Wein mit frischem, fruchtigem Charakter, in dem sich die Früchte mit der durch den 10-monatigen Barriqueausbau entstandenen Komplexität verbinden. Wir streben nach einem Wein von mittlerer Struktur, wobei wir versuchen, den fruchtigen Charakter beizubehalten, um uns mit den eingesetzten Rebsorten einem internationaleren Stil zu nähern.

WEINBESCHREIBUNG
Farbe der reifen Kirsche mit violetten Reflexen, von mittlerer bis dunkler Färbung. Gute aromatische Intensität, mit Dominanz sehr gut eingebundener fruchtiger Aromen, gepaart mit Gewürzen und Röstaromen im Hintergrund. Im Mund vollmundig, ausgewogen, wo wir ein harmonisches Verhältnis zwischen Frucht und Holzwürze vorfinden, mit mittlerem Abgang.


Serviertemperatur:
17º bis 18ºC

Speiseempfehlung:
Wurstspezialitäten und gegrilltes Fleisch

Konsum:
Sobald er auf den Markt kommt, behält er seinen frischen, fruchtigen Charakter in den ersten fünf Jahren.